Cappesante con caviale St. James Caviar House & Prunier, broccoli e cavolfiore

Cappesante con caviale St. James Caviar House & Prunier, broccoli e cavolfiore

Ingredienti   Caviale Saint James Caviar House & Prunier® 5 cappesante (160g cad.) Broccoli 60 g Cavolfiore 60 g…

News ed eventi

Evento pubblicato il 26.11.2017
Alla corte dello Chef Paolo Barrale per l'ultima tappa 2017 di In The Kitchen Tour
Lunedi 27 Novembre Selecta sarà presente al Ristorante Marennà di Sorbo Serpico (AV) per l'ultimo appuntamento dell'anno di In The Kitchen Tour. …
Evento pubblicato il 24.11.2017
Le primizie di Selecta al Festival della Gastronomia dal 25 al 27 Novembre
Degustazioni, show cooking e avvincenti competizioni animeranno il prossimo "Festival della Gastronomia", che si svolgerà presso Fabbrica Orobia a Milano dal 25 al 27…
Evento pubblicato il 24.11.2017
Selecta al fianco dello Chef Igles Corelli per "Saperi e Sapori 2.1"
Dal 27 al 29 Novembre, nella suggestiva location del Ristorante Atman, si svolgerà "Saperi e Sapori 2.1", iniziativa gourmet tornata a risplendere sotto la…
Salmone Affumicato Balik®

Salmone Affumicato Balik®

Balik è il metodo tradizionale di preparazione del salmone affumicato alla maniera che era in uso alla corte degli Zar di Russia. Oggi la produzione di Balik ha trovato dimora nell'ambiente puro e incontaminato delle montagne Svizzere, un luogo ideale dove il salmone viene a contatto esclusivamente con le acque di sorgente, il sale ed…
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