Inspiration mandorla e kumquat

Inspiration mandorla e kumquat

Inspiration mandorla e kumquat.   Un dessert ideato dal Pastry Chef Franco Ascari. Ingredienti per 20 dessert.  …

News ed eventi

News pubblicata il 18.4.2018
JRE & Selecta: una partnership che si rinnova, un legame che si rafforza
Il 22 e 23 aprile nella cornice di prestigiose location romane, anche Selecta, in qualità di Sponsor dell’associazione, partecipa al più importante appuntamento dei
Evento pubblicato il 13.4.2018
Selecta approda nelle Marche per la prima tappa 2018 di In The Kitchen Tour by CHIC
Nemmeno il tempo di presentare progetti, eventi ed iniziative della nuova stagione CHIC - Charming Italian Chef che, a distanza di pochi giorni,
Evento pubblicato il 5.4.2018
Le primizie di Selecta: tra gusto e solidarietà allo Spezial Party di Italiasquisita
Per il secondo anno consecutivo Selecta sarà main sponsor dello "Spezial Party", la festa di Primavera di ItaliaSquisita. L'evento, che si svolgerà lunedi…
Wagyu: la carne giapponese più famosa al mondo

Wagyu: la carne giapponese più famosa al mondo

Il Wagyu giapponese è considerato una vera e propria opera d'arte gastronomica, grazie alla perfetta sintonia tra gusto, aroma e consistenza che lo contraddistinguono.   La sua specialità e le sue proprietà sono ricondicibili in primo luogo alla tipologia di allevamento praticato. Dal momento in cui nascono fino a 7-10 mesi, i vitellini vengono allevati nella…
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