Risotto ai Gamberi Rossi di Porto Santo Spirito® e riduzione di nero di Seppia
Ingredienti per 4 porzioni
Per il risotto
200g Riso
80g Cipolla
10g Olio d'oliva extravergine
100g Franciacorta
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News ed eventi
Evento pubblicato il 30.6.2017
Le eccellenze di Selecta per la "Festa di mezza estate"
Lunedi 3 luglio, food di qualità e pregiate etichette si incontrano a Zola Predosa (Bo) per la "Festa di Mezza Estate", appuntamento gourmet a cui…
Evento pubblicato il 24.6.2017
Le primizie di Selecta A Tavola Con Le Stelle Del Nordest
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Evento pubblicato il 16.6.2017
Selecta partner di "Festa a Mare".
Cresce l'attesa per la nuova edizione di "Festa a Mare" che si svolgerà il prossimo 19 giugno al Ristorante Da Tuccino a Polignano a…
Gambero Rosso - Porto Santo Spirito®
In un piccolo villaggio a nord di Bari, da sempre vivono uomini che fanno della pesca la loro vita.Di generazione in generazione tramandano l'amore per il mare e l'arte del gettar le reti. È qui che nasce Porto Santo Spirito che raccoglie per le tavole più esigenti il meglio del pescato locale, tra…
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