Marroni, pere e caramello

Marroni, pere e caramello

Marroni, pere e caramello è un dessert ispirato alla stagione autunnale, a cura dello Chef Pasticcere Alessandro Rossetti.    …

News ed eventi

Evento pubblicato il 19.9.2020
Un Mare di Champagne e... Le Primizie di Selecta!
La splendida terrazza del Diana Grand Hotel di Alassio si veste a festa per l’ottava edizione di “
Evento pubblicato il 11.9.2020
In The Kitchen Tour fa tappa a Roma... Selecta c'è!
Lunedì 15 settembre "In The Kitchen Tour" torna a Roma, presso la Fattoria di Fiorano, per una tappa interamente dedicata alla pizza. Pizza e cucina,…
Evento pubblicato il 9.7.2020
Al fianco degli Chic Chef per una nuova stagione di In The Kitchen Tour
Un momento immaginato, sperato, fortemente voluto: reduci da un periodo di difficoltà che ha inevitabilmente imposto pazienza e sacrificio, è pronta a partire una nuova…
Filetto di salmone affumicato Kinglas - Loch Fyne®

Filetto di salmone affumicato Kinglas - Loch Fyne®

Loch Fyne nasce da un’ispirazione: allevare salmoni nelle acque purissime dell'omonimo fiordo scozzese.   La qualità del salmone Loch Fyne è determinata da diversi fattori: -    lo spazio in cui ciascun salmone cresce nelle purissime acque delle Highlands; -    l’alimentazione naturale; -    il mancato ricorso ad ormoni promotori della…
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