Ravioli alla pera, cipolla e Mimolette 18 mesi Mons®
Ingredienti per 4 persone:
- 400g pasta fresca all'uovo.
Per la farcia:
- 200ml…
News ed eventi
Evento pubblicato il 6.9.2019
Le Primizie di Selecta a Cascina Faletta 1881 per la 4a tappa di In The Kitchen Tour
Mercoledi 11 Settembre “In The Kitchen Tour” arriva in Piemonte, una delle Regioni italiane maggiormente vocate al buon cibo e alla cultura agroalimentare; Ad…
Evento pubblicato il 6.9.2019
Le primizie di Selecta per "Passione Gourmet"
Lunedi 9 Settembre, presso il Momi Restaurant a Nove (VI), andrà in scena "Passione Gourmet", un evento dedicato alla scoperta di eccellenze enogastronomiche.
La…
Evento pubblicato il 28.6.2019
In The Kitchen Tour: la pizza è CHIC con Le Primizie di Selecta
Lunedì 1 luglio, dalle ore 10,30 alle 14,30, In The Kitchen Tour farà tappa da ’O Fiore Mio HUB per…
Brin d'Amour - MonS®
Il Brin d’Amour (la cui traduzione è “Briciolo d’amore”, detto anche Fleur de Maquis, cioè “Fiore di macchia”) è un formaggio artigianale prodotto nella parte alta della Corsica con latte di pecora pastorizzato. Il periodo di produzione va dall’inverno alla primavera. È un formaggio a crosta naturale leggermente rugosa e a pasta molle e cremosa, la…
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