Ravioli alla pera, cipolla e Mimolette 18 mesi Mons®
Ingredienti per 4 persone:
- 400g pasta fresca all'uovo.
Per la farcia:
- 200ml…
News ed eventi
Evento pubblicato il 12.9.2017
Selecta vi aspetta a Cheese 2017!
Dal 15 al 18 Settembre Selecta sarà presente a Cheese 2017, la più importante manifestazione internazionale dedicata al formaggio, che si appresta a celebrare…
Evento pubblicato il 9.9.2017
"Vintage 2017" - Genova si veste di gusto con le primizie di Selecta
Le primizie di Selecta saranno protagoniste della quarta edizione di “Vintage”, la rassegna gastronomica che si svolgerà a Genova lunedi 11 settembre.La suggestiva…
Evento pubblicato il 8.9.2017
La pizza gourmet protagonista della nuova tappa In The Kitchen Tour
A distanza di un anno la pizza torna ad essere protagonista di In The Kitchen Tour, il circuito BtoB ideato da Chic -…
Mont d'or - MonS®
L’origine del Mont d'Or risiede, come spesso accade, in una motivazione pratica: alla fine della stagione degli alpeggi le vacche scendono a valle e, dal momento che non sono più in grado di garantire la quantità di latte necessaria per la realizzazione di formaggi di grandi dimensioni a pasta cotta e pressata (detti in Francia, genericamente,…
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