Ravioli alla pera, cipolla e Mimolette 18 mesi Mons®

Ravioli alla pera, cipolla e Mimolette 18 mesi Mons®

Ricetta a cura di Sara Catelli, responsabile primi piatti ristorante Al Vedel.   Ingredienti per 4 persone: - 400g pasta…

News ed eventi

Evento pubblicato il 11.1.2017
Sigep 2017 dal 21 al 25 gennaio
Il 2017 di Selecta inizia con un grande appuntamento: puntuale come ogni anno torna Sigep, la più importante manifestazione al mondo nel settore della gelateria…
News pubblicata il 23.12.2016
Selecta Augura a tutti buone feste!
News pubblicata il 22.12.2016
Selecta è fornitore ufficiale di MasterChef Italia 6
L’attesa sta per finire. Ritorna MasterChef, il talent show culinario più famoso della televisone che, giunto ormai alla sua sesta edizione, andrà in onda dal…
Il Comté di Hervé Mons®

Il Comté di Hervé Mons®

Hervè Mons è senz’altro, oggi, uno dei più dinamici e apprezzati maîtres fromager al mondo. L’attenta supervisione dei formaggi durante l’intero processo di stagionatura ed il grande rispetto delle loro qualità, hanno consentito a Mons di essere oggi un affinatore di fama internazionale. Negli anni il suo lavoro di selezionatore di formaggi fermier si è…
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