Budino di Robiola ai tre latti con quaglia alla griglia, crema di borragine
Budino di Robiola ai tre latti con quaglia alla griglia, crema di borragine
Ingredienti per 4 persone
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News ed eventi
Evento pubblicato il 17.11.2019
Il Dessert nella Ristorazione Gourmet
"Il Dessert nella Ristorazione" è un seminario dedicato alla pasticceria nella ristorazione: la materia prima, le basi, le tecniche e le strumentazioni più adatte per…
News pubblicata il 15.11.2019
Selecta arriva su Linkedin
Dopo Facebook, Instagram e Twitter da oggi è attiva anche la nostra pagina ufficiale Linkedin, il network di riferimento per lo sviluppo di contatti professionali.…
Evento pubblicato il 28.10.2019
Etna Chic 2019: un nuovo appuntamento firmato Cherming Italian Chef ci aspetta
Come da tradizione, CHIC Charming Italian Chef torna in Sicilia con il consolidato appuntamento di ETNA CHIC e con la…
Pecorino infossato e Formaggio di Fossa DOP - selezione Formaggi.it®
La tradizione vuole che i formaggi pecorini vengano infossati a luglio e che le fosse vengano poi aperte nel mese di novembre, dopo almeno 4 mesi. La grande richiesta (e omologazione) del mercato ha fatto in modo che, in questi anni, si possano trovare formaggi di fossa e infossature tutto l’anno e che si utilizzino anche…
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