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Selecta alla festa d'autunno di ItaliaSquisita.

13.11.2017

L'autunno porta con sé aromi, profumi e sapori intensi. ItaliaSquisita, per celebrare una delle stagioni più amate dai gourmet di tutto il mondo, ha in serbo una festa indimenticabile. "We Love truffles" è il nome dell'evento che, il 13 Novembre, vedrà prestigiosi Chef dare vita a piatti ricercati.

 

Ad assecondare la fantasia degli Chef presenti all'Excelsior Hotel Gallia di Milano, non mancheranno le materie prime di Selecta, sponsor tecnico dell'evento: dalle mazzancolle di Porto Santo Spirito, protagoniste del piatto che verrà proposto dallo Chef Daniele Canzian, all'aragosta di Sant'Elena, principale ingrediente delle preparazioni degli Chef Michelangelo Mammoliti e Vittorio Colleoni, dal baccalà Rafols, interpretato dallo Chef peter Brunel, al foie gras d'anatra Rougié impiegato dallo Chef Matteo Rizzo.

 

A coronamento di questo appuntamento all'insegna dell'alta cucina ci saranno le creazioni realizzate da grandi Pastry Chef con il cioccolato Valrhona.

 

Al piacere per il palato seguirà un grande atto di generosità, poiché il ricavato dell'evento sarà devoluto alla Fondazione Bertini onlus.

 


 
Selecta e` Partner di:               Selecta sostiene l'alta formazione in cucina con:                   

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