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Taormina Capitale Gourmet -" Il Territorio Prima di Tutto"

19.11.2012

Appassionati e curiosi hanno affollato  la Sala Chiesa del San Domenico Palace di Taormina. Grande affluenza di pubblico all'evento il "Territorio prima di tutto" l'evento di Cronache di Gusto che ha riunito 90 cantine di tutto il Paese. Non solo una maxi degustazione quella tenuta dai produttori venuti da ogni parte della Sicilia e dal resto d'Italia, ma un grande racconto di territori, ciascuno con le proprie storie. 

A conclusione in scena la cena con gli chef stellati di Taormina: 

Massimo Mantarro, Andreas Zangerl e Piero D'Agostino. 



ANTIPASTO - ANDREAS ZANGERL 

Scampo Scozia Selecta su tartar di pomodori, acciughe salate e basilico 

 

SECONDO PIATTO PESCE - PIERO D'AGOSTINO 

Ghiotta di baccalà  " Rafols" alla Messinese 

 

SECONDO PIATTO CARNE - MASSIMO MANTARRO 

lombo di vitello Selecta rosolato con aglio e rosmarino,

purea di carote gialle, asparagi verdi e riduzione di vino marsala
 




Clicca qui per andare all'articolo di Cronache di Gusto 

 
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