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Le Primizie di Selecta presenti a Sigep 2019
17.01.2019
Dal 19 al 23 Gennaio, Selecta vi aspetta al fianco dei propri partners al Sigep, il salone internazionale della gelateria, pasticceria, panificazione artigianale e caffè.
Lo Staff Selecta sarà presente all’interno dello Stand Valrhona (Hall B3 – Stand 040), dove verranno svelate in anteprima due grandi novità: Tulakalum 75% e Caranoa 55%.
Tulakalum 75% è un Grand Cru de Terroir che si distingue per il carattere deciso e la dolcezza delle spezie. Un profilo raro e prezioso rappresentativo della sua origine: il Belize. Caranoa 55%, invece, è un cioccolato fondente che offre al palato delicate note di caramello e burro, sublimate da un pizzico di sale. Un cioccolato autentico senza aromi aggiunti.
A rendere ancora più accogliente e goloso lo stand Valrhona, ci sarà un’area rivolta agli ingredienti tecnici per pasticceria Sosa Ingredients e un corner dedicato alle basi da farcire de La Rose Noire.
Tra i partners di Selecta presenti al Sigep, non mancherà Elle&Vire, presente nel Padiglione B5, stand 074.
Gli sforzi profusi da Selecta nell’ampliare il proprio “comparto pasticceria” con ingredienti di qualità superiore, nonché l’investimento sostenuto nel garantire, alla propria clientela, attività di formazione e consulenza dedicata, testimoniano la grande attenzione riposta dall’azienda in questo settore, cercando di assecondare le esigenze della migliore ristorazione.
