Un momento immaginato, sperato, fortemente voluto: reduci da un periodo di difficoltà che ha inevitabilmente imposto pazienza e sacrificio, è pronta a partire una nuova stagione di In The Kitchen Tour by Chic Charming Italian Chef.

L’appuntamento è fissato per lunedi 13 Luglio, presso Villa Cenci a Cisternino (BR), una location d’autore situata nel cuore della Puglia. Anche quest’anno Selecta si conferma al fianco degli Chef cercando di trasmettere - attraverso la propria offerta - nuove culture, nuove tendenze, nuovi territori, perché è fermamente convinta che l’innovazione in campo gastronomico, la ricerca, la conoscenza, costituiscano la linfa vitale della ristorazione di oggi e di domani.

Con l’intento di stimolare la vocazione creativa e innovativa degli oltre 40 professionisti della ristorazione presenti al primo BtoB del 2020, Selecta propone una selezione di materie prime di indiscussa qualità, frutto di un’attenta ed incessante ricerca: dai pregiati Astici selvaggi canadesi Premium Shellfish, al Baccalà tradizionale dissalato Rafols, dalla pregiata carne di vitello Frisian, a quella di Agnello Gallese IGP. Non mancheranno le specialità firmate Valrhona – Caranoa 55% e Inspiration Yuzu – pronte ad essere declinate in nuove ed inaspettate creazioni.

Una stagione di “In The Kitchen Tour” ricca di novità si appresta ad iniziare.