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L'Aceto "Vigna Oro" dell'Acetaia Compagnia Del Montale conquista 3 stelle Superior Taste Award

13.06.2017

Rullo di tamburi… il vincitore è il VIGNA ORO! Ancora una volta l'Aceto Balsamico di Modena IGP "Vigna Oro" dell'Acetaia Compagnia Del Montale si è distinto per la sua qualità eccelsa, conquistando 3 stelle d’oro Superior Taste Award 2017.


Il medesimo premio è stato riconosciuto dall’International Taste & Quality Institute (Istituto Internazionale del Gusto e della Qualità), organismo che ha come scopo quello di promuovere in tutto il mondo prodotti di elevata qualità. Una giuria di esperti chefs e sommelier si è cimentata nella valutazione di molteplici prodotti, attraverso un assaggio alla cieca volto ad individuare meriti e peculiarità di ciascuna specialità.

 

Dal 2012 ad oggi, il VIGNA ORO si è costantemente aggiudicato 3 stelle d’oro Superior Taste Award, riservate soltanto ai prodotti dal gusto eccezionale. Per ottenere un Aceto Balsamico così pregiato, i segreti della Compagnia del Montale sono un’attentissima selezione delle materie prime, un lungo invecchiamento in botti di legni differenti e un costante controllo su tutta la filiera produttiva.


Il riconoscimento ottenuto, testimonia ancora una volta la profonda attenzione che Selecta ripone nel proprio lavoro, selezionando prodotti di altissimo livello. Qualità, genuinità e sicurezza alimentare sono da sempre elementi imprescindibili nella ricerca delle proprie primizie, considerati essenziali anche per la selezione dei propri aceti, ritenuti ingredienti capaci conferire personalità e gusto ad ogni piatto.

 




 
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