News

Aprile 2018

Marzo 2018

Dicembre 2017

Novembre 2017

Ottobre 2017

Settembre 2017

Giugno 2017

Aprile 2017

Marzo 2017

Dicembre 2016

Novembre 2016

Agosto 2016

Luglio 2016

Giugno 2016

Maggio 2016

Aprile 2016

Marzo 2016

Gennaio 2016

Dicembre 2015

Ottobre 2015

Settembre 2015

Agosto 2015

Giugno 2015

Aprile 2015

Marzo 2015

Febbraio 2015

Dicembre 2014

Novembre 2014

Ottobre 2014

Settembre 2014

Luglio 2014

Giugno 2014

Maggio 2014

Aprile 2014

Marzo 2014

Febbraio 2014

Gennaio 2014

Dicembre 2013

Novembre 2013

Ottobre 2013

Settembre 2013

Agosto 2013

Luglio 2013

Giugno 2013

Maggio 2013

Aprile 2013

Febbraio 2013

Gennaio 2013

Novembre 2012

Ottobre 2012

Settembre 2012

Agosto 2012

Luglio 2012

Giugno 2012

Aprile 2012

La nostra Torta Extremeña, seconda ai World Cheese Awards 2016

24.11.2016

Grandi notizie arrivano dalla Spagna: La Torta Extremeña della nostra selezione casearia Formaggi.it, ha conquistato il secondo posto ai World Cheese Awards 2016, la più importante competizione a livello mondiale rivolta ai produttori di eccellenze casearie, giunta alla sua ventinovesima edizione.

 

 

Quella che si è svolta il 16 novembre a San Sebastian è stata un'edizione da record: circa 10000 visitatori, 3021 formaggi in gara provenienti da 30 paesi al mondo e una giuria composta da oltre 250 esperti tra rivenditori, degustatori, giornalisti e professionisti del settore.

 

Tra le 66 specialità casearie che sono state premiate dai giurati, la Torta Extremeña di Olmeda Orígenes è stata considerata il secondo miglior formaggio al mondo; prima di lei soltanto il norvegese Kraftkar, che ha sbaragliato la concorrenza conseguendo un punteggio di 71 voti su 80. La Torta Extremeña è un formaggio prodotto con latte intero di pecore di razza Merinos in Extremadura, nell'estremo occidente della Spagna; si tratta di una specialità molto burrosa e di consistenza cremosa, quasi spalmabile. Ha un sapore pieno, con un fondo amarognolo e un'aroma di latte ovino.

Tutte le sue caratteristiche, provengono dal clima mediterraneo rinvenibile nella regione di produzione, che ha estati secche e inverni piovosi e miti. Un ambiente ideale per pascoli eccellenti, che nelle diverse stagioni offrono un'ampia varietà di essenze.

 

 

Siamo orgogliosi e soddisfatti del prestigioso risultato ottenuto che, ancora una volta, premia il nostro impegno nel selezionare eccellenze alimentari da tutto il mondo e la nostra grande attenzione dedicata al mondo dei formaggi.

 

 

 

 


 
Selecta e` Partner di:                                       

Il sito internet Selecta è stato interamente realizzato in Italia
con tecnologie XHTML 1.0 Transitional, CSS 2.1, PHP 5, MYSQL 5.5, JQUERY 1.4.1

www.clayman.it

CLAYMAN - QUALITY MATTERS

CONTATTACI

SELECTA S.P.A.

Via del Sapere, 1 - 45030 Occhiobello (RO)

Tel: +39 0425 766333 - Fax: +39 0425 766366

E-mail: commerciale@selectaspa.it

 
Nome *Cognome *
Email *Telefono *
Località *Provincia *
Nazione *
Settore *
Messaggio * 
 
captcha Controllo Antispam *
      cambia immagine
 
Accetto il trattamento dei dati (legge Privacy) *