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Selecta al fianco dei Jre Italia: un anno ricco di progetti all'insegna della qualità ci aspetta

30.03.2017

Il Congresso JRE come di consueto apre una nuova stagione ricca di eventi e Selecta sarà ancora una volta al fianco dei Jeunes Restaurateurs Italiani per sostenere, con entusiasmo, progetti e iniziative proprio come avviene da sempre, fin quando questa associazione è nata, e sono trascorsi già diversi anni...

 

L’impegno dell’Associazione JRE nella promozione della Ristorazione di qualità, della ricerca instancabile delle migliori materie prime che non siano solo buone ma anche sane e sostenibili, si sposa perfettamente con la filosofia di Selecta che da sempre ha posto questi concetti al centro della selezione dei propri fornitori e prodotti, e  non può che condividere e supportare questo progetto di crescita che i JRE stanno portando avanti.

 

In occasione del Congresso JRE 2017, che andrà in scena il 2 e il 3 aprile a Stresa, Selecta presenterà quello che è stato ed è il suo viaggio alla ricerca delle “Eccellenze Sostenibili”, prodotti che non possiedono solo un altissimo valore qualitativo ma racchiudono il vero concetto di sostenibilità, attraverso la particolare attenzione alla salute dell’uomo e all’ambiente in cui vive.                                     
Questo lungo viaggio alla ricerca della sostenibilità ha portato Selecta a selezionare da sempre in modo scrupoloso i propri fornitori, con particolare attenzione all’impatto delle loro pratiche produttive, agricole, di pesca e di allevamento, elementi che inevitabilmente si esprimono nella qualità delle materie prime che da quasi trent’anni distribuisce alla migliore ristorazione, che non scende a compromessi e crede che il valore di un piatto sia il frutto di una lunga filiera che inizia dal prodotto e che trova la sua massima espressione nel loro savoir faire.
                       




 
Selecta e` Partner di:               Selecta sostiene l'alta formazione in cucina con:                   

Il sito internet Selecta è stato interamente realizzato in Italia
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