Dal Canada, Astici e Cappesante di grande qualità

Passione e ricerca dell’eccellenza sono i valori che ispirano Premium ShellFish®; l'impegno è quello di operare nel rispetto dei più alti standard di qualità per offrire Astici selvaggi Canadesi e Cappesante che possano soddisfare le aspettative degli Chef.
La tecnologia HPP (High Pressure Processing) e la surgelazione entro poche ore dalla pesca cristallizzano l’autentica freschezza e mantengono inalterate le proprietà organolettiche dei prodotti.
La calibratura e il confezionamento sono curati con perfezione maniacale, per le esigenze specifiche della ristorazione.

L’ottenimento della certificazione MSC (Marine Stewardship Council)  testimonia l’impegno concreto di Premium ShellFish nei confronti della sostenibilità.


 
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