Caviale per passione

Caviar House & Prunier è l'azienda riconosciuta globalmente come riferimento per la capacità di selezionare, salare e maturare le uova di Storione. Prunier è l'unico allevatore-produttore di caviale al mondo a volorizzare la produzione del proprio caviale con metodi tradizionali; la Manifattura Prunier è in grado di garantire in questo modo un caviale dal gusto unico e squisito. Il caviale fresco d'allevamento Prunier si ottiene dallo storione "ACIPENSER BAERII", originario della Siberia e allevato in Francia. Selezionato al momento della macellazione dei pesci, il caviale viene salato e lasciato maturare con gli stessi metodi in uso sul Mar Caspio.